Заработок на кофемашинах — удобный бизнес, где ваше присутствие требуется только на начальном этапе и при обслуживании. Кроме того, вы можете удаленно отслеживать свою прибыль с помощью SMS, который работает с банкнотоприемниками. Наша цель — зарабатывать деньги на кофейных напитках.
Очевидные плюсы, которые следует выделить, заключаются в том, что кофе является очень популярным напитком, и если кофе хороший, клиенты всегда будут. Также стоит помнить, что это вендинговый бизнес, то есть автомат окупает себя, пока вы занимаетесь другими делами. Стоит отметить, что конкуренция в этой отрасли небольшая, поэтому шансы на получение прибыли расцениваются как положительные.
У такого бизнеса есть свои недостатки, но при правильной стратегии их можно избежать. Первый недостаток – мало места. Стоит помнить, что целевой группой пользователей являются люди, которые постоянно находятся в движении или на работе. Это могут быть студенты, клиенты автомоек или сотрудники бизнес-центров.
Но если вы поставите машину не в том месте, она не принесет вам большой прибыли. Вторым минусом может быть вандализм и кража имущества, поэтому выбирайте охраняемую территорию.
Выбор расположения
Выбор места очень важен, так как следует учитывать тот факт, что автомат нужно устанавливать в местах, где всегда есть поток людей, потому что там, где есть люди и есть спрос. Поэтому первый вариант, где можно разместить машину — развлекательные комплексы и супермаркеты.
Второй вариант — автосервисы и автомойки, так как люди обычно любят посидеть за чашечкой кофе, пока моют машину.
Если вы получите разрешение от руководства института или вуза, автомат принесет вам неплохую прибыль, так как студенты – любители кофейных напитков и поток людей у него обычно огромный.
Хорошо подумайте, где нет закусочных и обычно большого скопления людей. Если есть такие места, хорошо подумайте о них, ведь если вы установите автомат в таком месте, он может принести немалую прибыль.
Выбор кофейного аппарата
При выборе необходимо учитывать сырье, на котором будет работать машина.
Функции кофемашин практически одинаковы: приготовление кофейного напитка путем смешивания ингредиентов. Однако их производительность различна, и это следует учитывать. Они отличаются скоростью заваривания, подбором сырья и страной происхождения.
Например, кофемашины делятся на европейские, производства Германии и Италии, и, восточные, производства Китая и Кореи. Специалисты уверяют, что европейские ломаются реже, но стоят дороже. Но китайские и корейские аппараты намного дешевле, но и гарантия, что проработает 2 года без поломок, не велика.
Средняя цена автоматов европейских производителей от 110 до 160 тысяч рублей, китайских от 70 до 100 тысяч рублей.
Есть модели, которые готовят растворимые напитки, и модели, которые готовят кофе из натуральных зерен. Разница в цене обычно невелика, а машины, использующие натуральное сырье, обычно на 10% дороже.
Скорость стрельбы у таких автоматов разная. Растворимая кофемашина приготовит один заказ в среднем за 20 секунд, в то время как натуральная кофемашина приготовит напиток за 50 секунд, потому что вам нужно дождаться, пока устройство перемешает зерна и заварит напиток.
Если ваш стартовый капитал не позволяет вам купить новую машину, вы можете арендовать ее, но помните, что в этом деле есть много подводных камней.
Вы должны заранее приобрести страховку, чтобы в случае поломки техник мог приехать и устранить дефекты. Также нужно убедиться в владельце, так как некоторые недобросовестные предприниматели сначала сдают машину в аренду, а потом продают ее как свою, нарушая договор с пользователем.
Решение проблем с документами
В первую очередь нужно решить все проблемы с бумажной волокитой, ведь только от них зависит, заработаете вы деньги или нет.
После покупки машины вы не сможете сразу заключить договор аренды и начать свой бизнес.
Первое, что вам нужно сделать, это зарегистрироваться в налоговой инспекции и потребовать единовременный внутренний налог. Поскольку вендинговая деятельность является отдельным видом налогообложения, сотрудники налоговой инспекции объяснят вам, к какой категории следует отнести автомат. Для установки торгового автомата в конкретном городском районе также требуется специальное разрешение местных органов власти.
С таким разрешением будет гораздо проще заключить договор аренды, поскольку арендодатели предпочитают вести дела с добросовестными владельцами бизнеса.
Также следует получить справку – разрешение от местных властей о том, что торговый автомат представляет собой малую, мобильную архитектурную форму.
В дополнение к этим правилам вы должны соблюдать «Закон о правах потребителей». Все товары должны соответствовать требованиям качества, а эксплуатация должна быть комфортной.
Вся информация о продукте должна быть легко доступна потребителю. Эта информация включает ценник, этикетку, название, разновидность, вместимость, единицу измерения и размер порции. Также сведения о себе как о предпринимателе, налоговая справка.
Продажа товаров должна соответствовать правилам и нормам, действующим в данной стране. Также необходимы сертификаты пожарной и санитарно-эпидемиологической службы. Вы можете получить сертификат СЭС и проверить техническое состояние устройства и его местонахождение.
Для получения сертификата СЭС:
- сертификат на кофемашину;
- документы на сырье, которое вы используете для приготовления напитков (спросите у поставщика);
- сертификат использованной воды (необходимо получить у поставщика);
- сертификаты на стаканы, мешалки и другие предметы, связанные с напитками (подробности уточняйте у поставщика);
- инструкции по обслуживанию машины;
- описание места, арендуемого под машину;
- справку о состоянии здоровья экономического оператора;
- разрешение на установку от местных властей;
Расходные материалы и обслуживание
Первое, что нужно сделать, это настроить мастером купюроприемник и монетоприемник. Если машина настроена, обслуживание будет простым и удобным. Рекомендуется следить за порядком и ингредиентами ежедневно. Также необходимо постоянно содержать машину в чистоте, чтобы не пугать клиентов.
При выборе ингредиентов лучше ориентироваться на качество. Я имею в виду, выбирать только лучшие ингредиенты. Ведь должен быть постоянный спрос, и если вы экономите на вкусе, все ваши клиенты уйдут на конкурс, не желая иметь с вами дело. Поэтому, прежде чем заключать контракты с поставщиками сырья, попробуйте сами их продукцию, выберите только самые лучшие и вкусные варианты.
Но опытные мастера в этой отрасли советуют пробовать не продукты, предлагаемые торговым представителем, а рабочие, то есть в самих станках.
Кофе может быть жареным или растворимым. Важно понимать, что обычный кофе из супермаркета не подходит для кофемашины. Кофе для кофемашины специально подготовлен для прямого заваривания и имеет более длительный срок хранения. К тому же такой кофе не слипается, не комкается, не впитывает аромат и не впитывает влагу при хранении. Он быстро растворяется и имеет качественный вкус.
Также доступны различные специальные сорта кофе, но только для определенных кофемашин, например, капучино, горячий шоколад или кофе без кофеина. Используется качественный, быстрорастворимый чай. Чайные концентраты изготавливаются из натурального сырья, но более удобны для машин.
Сахар
Сахар можно использовать как обычно, но мелкого помола. Хранить его следует в плотно закрытой камере, чтобы он не намокал и не слипался.
Сливки
Для приготовления можно использовать сухие или гранулированные сливки. Быстро растворяется и хорошо пенится. Выбирайте сливки, не содержащие растительных жиров.
Вода должна быть очищена или соединена с сетью водоснабжения и передается через систему фильтрации или поставляется и хранится в моющим средствам.
Одноразовая посуда
Это чашки, мешалки, крышки напитка. Все должно быть сделано из экологических материалов. Предпочтительно использовать коробку для производства кружек, потому что клиенты всегда выбирают натуральные материалы.
Затраты и доходы
Как мы уже говорили, средняя цена устройств варьируется от 70 до 160 000 рублей. Если вы убеждены в качестве, вы можете купить подержанные. В среднем кофемашина поворачивается в течение шести месяцев, но это может быть быстрее, все зависит от нужного места.
Если вы рассчитаете, то приходите к такому выводу:
- Стоимость кофе составляет от 4 до 10 рублей для части;
- Стоимость готового напитка от 25 до 40 рублей;
- Доход от одной части, среднего, 15-20 рублей;
Если вы продаете от 50 до 100 кофейных частей в день, доход будет от 1250 рублей и 37 тысяч рублей.
Обязательные расходы:
- Аренда от 5000. Рублей в месяц;
- Текущий счет от 3000 рублей в месяц;
- Стоимость обслуживания и ингредиентов от 1 тысячи ежемесячно;
В последнем эффекте расходы не менее 9 тысяч. ежемесячно.
На одной машине вы можете заработать от 20 000 рублей в месяц. Самое главное — выбрать правильное место и обратить внимание на качество продукта. Если мы планируем поставить несколько машин и больше, стоит преобразовать все затраты и время, через которые все устройства повернутся. Если вы устанавливаете более 10 машин, первоначальные инвестиции просят вас через год и принесут хорошую прибыль. Поэтому это один из лучших вариантов для вашего первого бизнеса.
