Адаптация технологии блокчейн для сельского хозяйства рассматривается как прекрасная возможность как для производителей, так и для потребителей, которые могут легко контролировать качество сырья и продуктов «от фермы до вилки». Технология блокчейн впервые появилась десять лет назад вместе с криптовалютой биткойн и основана на прямой, надежной и анонимной цифровой записи безналичных транзакций. На технологию блокчейн возлагаются большие надежды. Основная задача состоит в том, чтобы оценить и проверить его применимость в экспериментальных условиях. Кстати, всегда есть обменные пункты онлайн, которые помогут обменять вашу валюту на другую.
Пальмовое масло, кокосы и виноград
Пищевая промышленность имеет длинную цепочку поставок, что чрезвычайно затрудняет отслеживание продукта от производства до продажи потребителю, и блокчейн может помочь. Лаборатория запустила программу применения новой технологии для производства пальмового масла, в которой небольшие независимые фермеры предоставляют доказательства того, что их методы являются экологически безопасными, и впоследствии получают за это вознаграждение. Подобные проекты также включают производство кокосов и винограда.
Прозрачность для потребителя
Голландский кофейный бренд Moyee Coffee, действующий по принципу справедливой торговли, планирует повысить прозрачность производства своей продукции, чтобы покупатели знали, сколько из того, что они платят, остается в Эфиопии, откуда берутся кофейные зерна. Данные о производстве и происхождении, включая контракты и транзакции производителей, вводятся в систему и затем обрабатываются специальным алгоритмом искусственного интеллекта. Потребитель может получить доступ ко всей этой информации через QR-код, расположенный на дне упаковки.
Будущие вызовы
Эта инновационная стратегия нацелена в первую очередь на потребителей, которые готовы платить больше, будучи уверенными в том, что фермер, производивший сырье, был справедливо вознагражден. Согласно данным, за последние четыре года во всем мире было инвестировано более пяти миллиардов долларов в исследования использования блокчейна. Однако потенциальная проблема может заключаться в проверке достоверности данных и определении того, соответствуют ли виртуальные транзакции реальным денежным потокам, поскольку эта технология не позволяет проверить эту информацию. Тем не менее, мониторинг фондовой биржи позволяет обменивать криптовалюты с помощью безопасных транзакций. Другие серьезные проблемы, с которыми столкнется технология блокчейн, включают расширение первоначальных исследовательских проектов, оцифровку пищевой промышленности и разработку стандартов качества, необходимых для внедрения этой технологии.
