Персик Коллинз — это коктейль, который был изобретен именем того же самого имени в 1920-х годах. Персик Коллинз является вариацией классического коктейля Коллинз, который состоит из спиртного, соков и содовой. В случае с персиковым Коллинзом добавляется персиковый ликер для придания ему фруктового вкуса и аромата.
Основными ингредиентами персикового Коллинза являются водка, сок лимона, сахарный сироп и персиковый ликер. Все ингредиенты смешиваются в шейкере с льдом и разлиты в высокий бокал. Персиковый Коллинз обычно подается с гарнируемым персиковым дольками и киви. Он имеет освежающий и фруктовый вкус, который идеально подходит для летнего времени или вечеринок.