Организовать бизнес на выращивании лука

organizovat biznes na vyrashhivanii luka Экономика

Что нужно для начала

Компании потребуются:

  • Покупка земли в собственность или в аренду.
  • Приобретите комнаты с освещением и отоплением или теплицу, покрытую поликарбонатом. Размер теплицы зависит от масштабов планируемого производства. С площади 15 га за сезон можно получить 2-3 тонны зелени.
  • Пригоден для использования посадочный материал в виде семян или косточек.
  • Пленочный материал для укрытия рассады.
  • Удобрения, гербициды для опрыскивания и обеззараживания почвы.
  • Оформление соответствующих документов, регистрация ИП.

Регистрация

  1. Для масштабного зеленого производства, конечно же, нужно зарегистрировать ИП.
  2. Встать на учет в налоговой инспекции по льготной системе налогообложения до 6% от полученной прибыли.
  3. При приеме на работу сотрудников зарегистрироваться как работодатель, т.е. собрать документы, подать их в пенсионный фонд, фонд социального страхования.
  4. Товар должен быть сертифицирован, допущен к реализации органами СЭС, что также потребует дополнительных непроизводственных затрат.

Помещение

  1. Помещения можно использовать под гараж или склады, утеплить пенопластом, гибким утеплителем.
  2. Для выращивания лука лучше использовать складные деревянные подставки в виде неглубоких ящиков.
  3. Ящики сверху накрывают пленкой, а расстояние между стеллажами должно быть не менее 70 см для перьев длиной до 50 см.
  4. Для получения темно-зеленых перьев необходимо освещение в виде лампочек дневного света.
  5. Температура в помещении должна поддерживаться, поэтому зимой необходима пара радиаторов. Именно от температуры будет зависеть готовность зеленых перьев.
  6. Если держать температуру 25гр, лук можно срезать через 17 дней. Если снизить температуру на несколько градусов, лук будет готов через несколько дней. Таким образом, вы сможете контролировать маркетинг своих продуктов и сможете правильно планировать время резки, чтобы они были готовы к продаже своевременно. Например, при температуре 12 градусов лук будет готов только через 28 дней, что оставляет время для заключения договоров с торговыми точками.

Оборудование

При тепличном выращивании лук не требует специального оборудования. Стеллажи, ящики также можно изготовить самостоятельно, главное, чтобы они подходили по размеру и материалу.

Посадочный материал

  1. Посадочный материал лучше закупать оптом, осенью, с ферм или овощных баз.
  2. Урожайность напрямую зависит от ее качества и размера посева.
  3. Небольшие черенки с тремя и более побегами высаживают в землю для формирования перьев. Количество зелени зависит от посадочного материала и именно на этот материал следует обратить внимание перед посевом.
  4. Часто луковицы обрабатывают специальными препаратами для длительного хранения, при закупке материала необходимо учитывать, что луковицы не следует предварительно обрабатывать, иначе луковицы быстро сгниют, потери урожая не избежать .
  5. Посадочный материал следует приобретать сразу после основного урожая, желательно от среднеспелых до раннеспелых сортов, в этом случае вы можете быть уверены, что продукт чистый, экологически чистый и никак не обработанный.
  6. Чтобы узнать количество побегов на срез, при отборе луковиц для линьки срежьте несколько луковиц крест-накрест.
  7. Замочите их за сутки до посадки, чтобы они быстрее взошли.
  8. Лук не нуждается в теплице или обилии удобрений.

Персонал

Для посадки 10 акров не нужны помощники; конечно, в случае расширения деятельности несколько сотрудников могут значительно облегчить работу самостоятельно.

Технология выращивания

  1. Если лук предстоит сажать в открытый грунт, семена следует высевать ранней весной.
  2. Замочите семена на сутки и дважды смените воду, чтобы они быстрее взошли.
  3. Рассыпьте семена по мульче, накройте второй и оставьте минимум на 3 дня при -25°С, чтобы корни немного проросли.
  4. Высаживаем мелкие семена во влажную, удобренную и обработанную почву.
  5. При посеве мелких семян их лучше смешать с песком, чтобы семена распределились более равномерно.
  6. Семена высевают рядами, а затем мульчируют, добавляя слой торфа или мульчи.
  7. При появлении первых 2 и более листьев семена следует проредить.
  8. Саженец можно получить только на следующий год. Его следует выкопать, собрать, удалить больные и проросшие луковицы, а затем рассортировать по размеру.
  9. При посадке луковиц размечают грядки, делают борозды на расстоянии 25 см друг от друга и поливают теплой водой через мелкое сито.
  10. Посадка рассады требует осенней подготовки грядки. Почву следует вспахать, удалить всю растительность, опрыскать медным купоросом (2 столовые ложки на 10 литров воды). Если почва кислая, дополнительно вносят доломитовую муку, мел (250 г на 1 м поверхности).
  11. Протравленные грядки следует на несколько дней накрыть пленкой, чтобы прогреть почву и обеззаразить ее.
  12. Перед заморозками нужно хорошо полить грядку, земля хорошо промерзнет и предотвратит повреждение луковицы вредителями.

Дополнительные советы

  1. Наивно думать, что крупная луковица даст больше «перьев» при запекании. Луковицы массой 40-50 грамм уже не годятся для запекания, если, конечно, это не выброшенные луковицы, которые начали прорастать при хранении. Наибольший выход пера получают из посадочного материала массой от 25 до 40 г (диаметром от 3 до 4 см).
  2. Большое значение имеет выбранная технология возделывания и знание специальных приемов, стимулирующих скорейшее получение товарной продукции.
  3. Зеленый лук можно выращивать в поле или в теплице.
  4. Существует два способа посадки зеленого лука. При мостовом расположении луковицы сажают близко друг к другу. Полумостовое расположение заключается в густой посадке с промежутком между луковицами 1-2 см.
  5. Выращивание зеленого лука на продажу в больших масштабах требует соответствующих вложений. Даже если покупать у оптовиков или напрямую у заводчика, это будет стоить вам в среднем от 5 до 10 рублей за килограмм, в зависимости от размера партии.
  6. Для минимизации затрат рекомендуется выращивать собственный посадочный материал из биологических семян — «чернушку».
  7. Предпочтительно приобретать южный колос лука, так как он раньше просыпается, размером не более 3-4 см и без повреждений, слишком мелкий вводить в эксплуатацию невыгодно, т. к. снижается товарное качество и товарный вид. крупный – пониженный процент урожайности зеленого лука с квадратного метра.

Сбыт продукции

Лук можно выращивать зимой в теплицах, летом в поле, при большой посевной площади продажа будет устойчивой и прибыльной. Лук нужно продавать сразу после нарезки (лук быстро портится), поэтому перед открытием этого бизнеса необходимо заранее позаботиться о точках, местах продажи.

Преимущества и недостатки

Как и любой бизнес, выращивание лука имеет свои плюсы и минусы. Несомненными преимуществами являются:

  • Урожай круглый год;
  • высокая рентабельность при низкой себестоимости посадочного материала и прочих затрат;
  • за растениями легко ухаживать, что также дешево и трудоемко;
  • быстрый денежный оборот, свежий лук не лежит без дела на полках;

Скромные подсчеты показывают, что для организации «лукового бизнеса» потребуется стартовый капитал в размере 100-150 тысяч рублей, если, конечно, у вас нет земельного участка.

Главный и единственный недостаток – сложность прогнозирования цены на оптовом рынке и конкуренции. Цена 1 кг продукции постоянно растет и падает. Иногда даже крупным предприятиям приходится работать без особого дохода. Но эта ситуация временная.

PinchProfit