Как приготовить крем с маршмеллоу: Рецепт маршмеллоу фростинга

Крем с маршмеллоу — это нежное и воздушное лакомство, которое идеально подходит для украшения тортов, кексов, пирожных и других сладостей. Он обладает сладким и нежным вкусом, который невозможно отказаться попробовать. Если вы хотите научиться готовить маршмеллоу фростинг в домашних условиях, то следуйте этому простому и легкому рецепту.

Для приготовления крема с маршмеллоу вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 100 гр. маршмеллоу;
  • 50 гр. сливок;
  • 50 гр. сахарной пудры;
  • 1/2 ч.л. ванильного экстракта;
  • несколько капель пищевого красителя (по желанию).

Для начала, сливки нужно взбить до образования пены. Затем добавьте маршмеллоу и продолжайте взбивать, пока смесь не станет пушистой и однородной. Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, продолжая взбивать, пока крем не станет густым и структурированным. По желанию, можно добавить несколько капель пищевого красителя, чтобы придать крему яркий и красочный вид.

Крем с маршмеллоу: приготовление и рецепт

Для приготовления крема с маршмеллоу вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г маршмеллоу
  • 1/2 чашки молока
  • 250 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 чашки сахарной пудры

Для начала, разместите маршмеллоу и молоко в микроволновке или в топочке для воды и нагрейте до полного расплавления маршмеллоу.

  1. В большой миске смешайте сливочное масло и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте сахарную пудру и взбивайте все до получения однородной массы.
  2. Когда маршмеллоу и молоко полностью расплавятся и остынут ненамного, добавьте их к маслу и сахарной пудре. Взбивайте все вместе до получения гладкого и воздушного крема.
Составляющие крема с маршмеллоу:
Маршмеллоу 200 г
Молоко 1/2 чашки
Сливочное масло 250 г
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Сахарная пудра 2 чашки

Получившийся крем с маршмеллоу готов к использованию! Вы можете наносить его на торты и выпекать его с помощью кондитерского мешка. Помните, что крем будет легче держаться на торте, если предварительно охладить его.

Что такое маршмеллоу крем?

Mаршмеллоу крем обычно приготавливается из смеси маршмеллоу, сахара, воды и других ингредиентов, таких как сливочное масло или сливки. Сначала маршмеллоу растапливаются вместе с водой на медленном огне, а затем добавляются сахар и другие ингредиенты. Смесь перемешивается до получения густого и пушистого крема. Затем крем можно использовать сразу же или охладить до нужной консистенции.

Mаршмеллоу крем прекрасно сочетается с различными десертами, добавляя им дополнительный сладкий вкус и украшая их декоративными элементами. Он также является популярным выбором для детских праздников, вечеринок и других особенных случаев, так как обладает привлекательным внешним видом и нежной текстурой, которые удовлетворят сладкоежку в каждом из нас.

Преимущества использования маршмеллоу крема

  1. Нежная текстура: Маршмеллоу крем имеет мягкую и пушистую текстуру, которая придает десертам особый шарм. Он прекрасно покрывает пирожные, кексы и печенье, создавая приятное ощущение при каждом укусе.
  2. Сладкий вкус: Одним из главных преимуществ маршмеллоу крема является его сладкий вкус. Он добавляет десертам дополнительную сладость и улучшает их вкусовые качества.
  3. Универсальность: Маршмеллоу крем можно использовать для приготовления разных видов десертов. Он отлично сочетается с пирожными, кексами, печеньем, панкейками и многими другими сладостями.

Также маршмеллоу крем может быть использован в качестве начинки для тортов или как декоративный элемент при оформлении десертов. Он позволяет вам быть творческими и создавать уникальные и вкусные комбинации.

В целом, маршмеллоу крем является отличным способом придать сладким блюдам дополнительный вкус и привлекательность. Он пользуется популярностью у любителей десертов и может стать незаменимым ингредиентом в вашей кухне.

Рецепт приготовления маршмеллоу крема

Ингредиенты:

  • 1 стакан сахара (200 г);
  • 4 белка;
  • 1/4 чайной ложки крема тартара;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Инструкции:

  1. Взбейте белки в миске до образования пены.
  2. Добавьте крем тартара и ванильный экстракт и продолжайте взбивать до упругих пиков.
  3. В кастрюле смешайте сахар и 1/4 стакана воды и доведите до кипения.
  4. Как только сахарный сироп достигнет температуры 115 градусов Цельсия, медленно вливайте его в белковую массу, не прекращая взбивать.
  5. Продолжайте взбивать белковую массу до тех пор, пока она не остынет и не станет густой и мягкой.
Совет Вариация
Если вы хотите добавить разнообразия в ваш маршмеллоу крем, попробуйте вариацию с добавлением пюре фруктов. Просто добавьте небольшое количество пюре в процессе взбивания белковой массы и продолжайте взбивать, пока крем не остынет. Для получения маршмеллоу крема с более интенсивным вкусом, вы можете добавить несколько капель пищевого красителя того цвета, который вы хотите достичь.

Шаги по приготовлению маршмеллоу крема

  1. Соберите все необходимые ингредиенты: 1 пакетик строго маршмеллоу, 1/2 стакана сливок, 1/2 стакана сахарной пудры, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.
  2. Начните с подготовки маршмеллоу, чтобы они стали мягкими и легко смешивались с остальными ингредиентами. Разрежьте пакетик маршмеллоу пополам и положите его в микроволновку на 15-20 секунд, чтобы они немного расплавились. Периодически проверяйте состояние маршмеллоу и достаньте их из микроволновки, когда они станут мягкими и слегка плавящимися.
  3. В миске соедините мягкие маршмеллоу с ванильным экстрактом и сахарной пудрой. Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются в однородную массу.
  4. В отдельной миске взбейте сливки до образования пиков. Добавьте полученные взбитые сливки в массу маршмеллоу и медленно вмешайте их с помощью лопатки или венчика. Будьте осторожны и нежны при смешивании, чтобы сохранить воздушность и легкость крема.
  5. Получившуюся смесь можно наносить на десерты с помощью пайпингового мешка или ножа. Равномерно распределите крем по поверхности десерта и украсьте по своему вкусу.

Приготовление маршмеллоу крема не занимает много времени и не требует сложных ингредиентов. Следуя этим шагам, вы сможете насладиться сладким и нежным маршмеллоу кремом в домашних условиях и порадовать всех своими вкусными десертами.

Как использовать маршмеллоу крем

  • Как начинку для тортов и пирогов: Маршмеллоу крем можно использовать в качестве начинки для тортов и пирогов. Просто разрежьте торт пополам и нанесите крем на нижний слой, затем аккуратно закройте вторым слоем торта. Крем придаст десерту дополнительную сладость и мягкую текстуру.
  • Как глазурь для капкейков и печенья: Если вы хотите придать своим капкейкам или печенью более элегантный и завершенный вид, нанесите маршмеллоу крем сверху. Вы можете использовать кондитерский мешок или просто ножку, чтобы нанести крем на десерт. Вы также можете украсить каждый капкейк или печенье маленькими кусочками маршмеллоу для усиления сладкого вкуса и текстуры.
  • Как дип для фруктов: Если вы хотите придать фруктам более интересный вкус, попробуйте погружать их в маршмеллоу крем. Просто нагрейте крем до состояния плавления и погрузите в него фрукты по вашему выбору. Затем остудите и подавайте к столу. Получится оригинальное и вкусное лакомство, которое понравится всей семье.

Маршмеллоу крем — это универсальный ингредиент, который можно использовать во многих десертах. Он добавляет сладость, текстуру и аромат ванили, делая ваши десерты еще вкуснее и привлекательнее.

Вариации рецепта маршмеллоу крема

  • Классический маршмеллоу крем: для его приготовления потребуется смешать вспененные белки с сахаром, сиропом из желатина и ванильным экстрактом. Полученную смесь следует взбивать до образования густого и пышного крема. Эта версия крема отличается нежным вкусом и легкой аэраторной текстурой.
  • Шоколадный маршмеллоу крем: чтобы добавить шоколадный акцент к маршмеллоу крему, можно использовать какао-порошок или растопленный шоколад. Добавление шоколада придает крему более насыщенный вкус и более густую консистенцию.
  • Фруктовый маршмеллоу крем: для приготовления этой вариации крема, можно добавить пюре из свежих или замороженных фруктов, таких как клубника, малина или манго. Фруктовый маршмеллоу крем имеет свежий и яркий вкус, и может быть использован для украшения фруктовых десертов.

В таблице ниже представлены основные ингредиенты и их пропорции для каждой из вариаций маршмеллоу крема:

Вариация Главные ингредиенты Пропорции
Классический Белки, сахар, желатин, ваниль 3 белка, 200 г сахара, 100 мл желатинового сиропа, 1 ч.л. ванильного экстракта
Шоколадный Белки, сахар, желатин, ваниль, шоколад 3 белка, 200 г сахара, 100 мл желатинового сиропа, 1 ч.л. ванильного экстракта, 100 г шоколада
Фруктовый Белки, сахар, желатин, ваниль, фруктовое пюре 3 белка, 200 г сахара, 100 мл желатинового сиропа, 1 ч.л. ванильного экстракта, 100 г фруктового пюре

Выберите вариацию маршмеллоу крема, которая соответствует вашему вкусу и рецепту конкретного десерта, и наслаждайтесь его мягким и сладким вкусом!

PinchProfit