Если вы думаете об открытии собственного ночного клуба, вы обязательно хотите знать, что он будет успешным и вам не придется через несколько месяцев закрывать его из-за нерентабельности. Поэтому бизнес-план открытия такой торговой точки необходимо продумать заранее. Подробнее об этом мы расскажем в этой статье.
Выбор концепции
Чтобы клуб был прибыльным, необходимо сначала переосмыслить концепцию и только потом воплощать ее в жизнь. Эта концепция является основой, на которой будет построен ваш ночной клуб.
При формулировании концепции будущего клуба обратите внимание на следующее:
- Идея. При формировании основной идеи клуба обязательно решите, какой будет его ценовая политика, какая музыка будет играть и кто будет вашей целевой аудиторией.
- Планировка комнат в клубе. На этом этапе важно правильно распределить все имеющееся в вашем распоряжении пространство, чтобы развлекательная и техническая зоны были максимально отделены друг от друга. Лучше всего составить несколько планов помещений и после анализа выбрать оптимальный вариант, который будет удобен не только гостям, но и сотрудникам.
- Клубный стиль. Чтобы создать правильную атмосферу, которая привлечет в клуб большое количество гостей, не забудьте использовать интересные дизайны интерьера. На этом этапе часто обращаются за помощью к профессиональным дизайнерам, поскольку они точно знают, что понравится вашим посетителям.
- Клубный сервис. Здесь вам нужно подумать о том, как вы будете обслуживать своих гостей ежедневно, а также на мероприятиях.
- Целевая аудитория клуба. Если вы заранее продумаете, кто будет вашими основными клиентами, каков их возраст и финансовое положение, вы сможете заранее решить, какого класса будет ваше будущее заведение.
- Название клуба. Правильно разработанное название заинтересует посетителей, а в сочетании с качеством услуг и стилем заведения может стать гарантией того, что они вернутся к вам многократно.
Выбор предоставляемых услуг
Чаще всего при составлении бизнес-плана владельцы клубов ориентируются на следующие услуги, которые будут оказываться на их объекте:
- ресторан;
- бар;
- дискотека;
- выступления известных и любимых артистов и ди-джеев;
Кроме того, некоторые владельцы заведений пытаются придать своим клубам дополнительный шарм, добавляя несколько дополнительных услуг.
Наиболее популярными из дополнительных услуг являются:
- бильярд;
- кальян;
- боулинг;
- развлекательные устройства;
- приватные чаты;
- бронирование столика;
Кроме того, важно, чтобы в клубе была качественная кухня, на которой можно было бы продемонстрировать небольшой, но качественный ассортимент блюд. Кроме того, каждый гость должен иметь возможность подойти к барной стойке и выбрать любой алкогольный или безалкогольный напиток на свой вкус.
Начало бизнеса
Определившись с концепцией будущего бизнеса, а также с основными услугами, которые будут оказываться в будущем ночном клубе, можно приступать к непосредственному запуску своего дела.
Открытие собственного дела состоит из нескольких этапов, которые могут меняться местами, но чаще всего присутствуют все:
Регистрация
На этом этапе вы можете столкнуться с огромным количеством бюрократии. Если вам нужно построить свой собственный бизнес или отремонтировать и перестроить старый, отправьте план нового здания в государственное учреждение, ответственное за ваш район.
По окончании всех работ необходимо получить сертификат эксплуатации.
Все организации, в названии которых есть слово «клуб», в процессе регистрации становятся некоммерческими организациями. Для проведения этой процедуры вам потребуется разрешение компетентного органа на размещение ночного клуба в конкретном месте.
Для регистрации также необходимо предоставить все необходимые учредительные документы, а также оригинал и копию паспорта.
Помещение
Выбор места для ночного клуба напрямую зависит от концепции заведения, а также от аудитории, для которой оно будет предназначено. В любом случае самое главное, на что следует обратить внимание при выборе места для ночного клуба, — это удобство его планировки, простота нахождения самого помещения, близость транспортных узлов.
Не менее важно наличие парковочных мест, ведь вы должны исходить из того, что гости вашего заведения смогут приехать и иметь собственные машины. Оптимальный вариант для вас – купить место под ночной клуб в центре города, где всегда будет большое количество людей и будет обеспечен поток клиентов.
Бронируемое пространство зависит от размера ночного клуба. В идеале зал должен быть достаточно большим, чтобы для удобства гостей было несколько паркетных полов. Однако в этом случае, если вы будете снимать комнату, вы можете разориться на аренде, поэтому лучше выбрать ночной клуб среднего размера.
Оборудование
Большое значение для клуба имеет звуковое и светотехническое оборудование. Его подбор лучше всего доверить профессионалу, который тщательно проверит технические параметры приобретаемого помещения. Именно такой профессионал сможет создать потрясающие звуковые и световые эффекты, которые станут украшением вашего ночного клуба.
Помимо основного оборудования, вам также потребуется приобрести барное оборудование, а также всевозможную посуду. Если в клубе есть еще и небольшой ресторан, потребуется приобрести все необходимое кухонное оборудование, большой запас всевозможной алкогольной продукции, а также обмундирование для всего обслуживающего персонала.
Обязательно установите в ночном клубе камеры видеонаблюдения, всевозможную компьютерную технику и системы безопасности.
Персонал
Правильный подбор персонала, пожалуй, самый важный вопрос в организации ночного клуба. От них зависит весь успех вашего завода, ведь они будут находиться в непосредственном контакте с вашими клиентами. Как правило, в среднем у руководителя учреждения работает около 40 сотрудников, работающих по разным направлениям.
Если ваши сотрудники не являются профессионалами, развлекательное заведение может обанкротиться. По этой причине соответствующий набор персонала должен осуществляться ответственным образом. Вы можете нанять несколько творческих сотрудников, например, различных танцоров и певцов.
Советы по открытию ночного клуба и ведению бизнеса
Чтобы избежать необходимости закрытия клуба через несколько месяцев после его открытия, следует соблюдать несколько простых правил не только при открытии клуба, но и на протяжении всей его работы:
- Минимальная площадь помещения должна быть не менее 300 квадратных метров.
- Клуб должен находиться на оживленной улице.
- Бар всегда должен быть оснащен всем необходимым оборудованием и продуктами. Соблюдайте все правила техники безопасности.
- Менеджеры ночных клубов должны быть профессионалами.
- Всегда следите за тем, чтобы все документы были в порядке.
- Не следует забывать и о грамотной рекламе, которую следует размещать на сайте в Интернете, на баннерах вдоль дорог, а также в различных печатных изданиях.
Рентабельность открытия
Открыть ночной клуб — довольно дорогое дело, поэтому общая сумма должна составить около 100 тысяч долларов. Большая часть этих денег пойдет вам на строительство или аренду ночного клуба.
Остальные деньги пойдут на покупку необходимого оборудования, а также на заработную плату сотрудников. А пока ночной клуб — это очень прибыльный проект, который окупит себя всего за несколько месяцев.
Поэтому рентабельность открытия ночного клуба довольно высока. В среднем знающий владелец ночного клуба сможет восстановиться примерно за 1 год, менее опытный – за 2 года. Все зависит от того, сколько человек будет посещать ваш клуб.
Однако следует помнить, что для того, чтобы побудить людей покупать много алкоголя, не следует зарабатывать на этом слишком много денег. В большинстве случаев в такие заведения ходит молодежь, не имеющая лишних денег на дорогой алкоголь.
Чтобы выйти еще быстрее, организуйте платную вечеринку, чтобы вы могли брать деньги даже с тех клиентов, которые планировали только потанцевать, не тратя слишком много денег на напитки.
