Франшиза сеть Kroshka Kartoshka — это быстрое, экономически эффективно и проверено на практике, как создать свой собственный ресторан быстрого питания. Франчайзи получает надежный и проверенный «готовый бизнес» с фиксированной системой управления, постоянной помощью и поддержкой.
Франшиза
Продукция немедленно достигается от ближайших производственных и распределительных журналов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре. Продукты транспортируются и хранятся в двух диапазонах температуры: +4 ° C и -18 ° C. Период хранения составляет от 14 до 30 дней.
Компания предоставляет прямые договоры на территории отеля с поставщиками продуктов Coca-Cola, Sun в Bev и Uvenco. Франчайзи может купить картофель из местных ферм самостоятельно и соответствовать требованиям франчайзера.
Условия франшизы следующие:
- Помощь в разработке проекта ресторана быстрого питания.
- Индивидуальный дизайн и производство ассортимента.
- Разработка архитектурного дизайна и визуализации.
- Директор по обучению (45 дней) и менеджер (30 дней) в Москве.
- Предоставление высококвалифицированной команды открыть новую точку продажи.
- Эксперт консультирование на всех этапах работ.
Преимущества и недостатки
Преимущества франшизы «Крошка Картошка»:
- Готовый бизнес-модель и концепция, узнаваемый бренд.
- Популярный главный курс, который получил признание по всему миру.
- Минимизация инвестиций и рисков, нет необходимости создавать собственное производство и борьба с бюрократическими процедурами.
- Допустимые инвестиционные расходы (от 1,5 млн. Рублей) с быстрым периодом возврата (с 2 лет).
- Полная поддержка франчайзи на всех этапах операций.
- Маркетинговая и юридическая поддержка.
- Размещение на сайте компании и в социальных сетях и адрес ресторана.
Недостатками Франшиса «Крошка Картошка»:
- Необходимость совершать франчайзинговые сборы (предварительную плату, танты, рекламные и т. д.).
- Ограниченные возможности развития бизнеса.
- Небольшая свобода.
- Он может продать только продукты франчайзеров с фиксированной торговой маржой.
- Более раннее прекращение договора может включать определенные трудности.
Форматы и разновидности кафе
Компания предлагает следующие форматы кафе:
Мини-юнит
Это проект, который разобран на продовольственном суде с рабочей поверхностью 15 м2 и 17 кВт с максимальным упрощенным меню. Кроме того, требуется склад. Они могут быть размещены на улице, в автобусных терминалах, в аэропортах и т. д.
Павильон
Это небольшое кафе с 8-10 местами для гостей, площадью 25 м2 и мощностью 25 кВт, расположенной на главных улицах с высоким трафиком и движением людей или в торговых центрах среднего размера. Список ассортимента сокращается. Кроме того, необходим склад.
Стационарное кафе на Food Court
Это кафе с полным меню, площадью 55 м2 и мощностью 60 кВт, расположенной на главной улице с высоким трафиком или в большом торговом центре с несколькими гастрономическими брендами.
Окупаемость
Согласно разработанному инвестиционному проекту и с учетом практического опыта работы в работе таких кафе, среднее доходность инвестиций составляет от 2 до 3 лет.
Как открыть бизнес по франшизе?
Вы решили купить франшизу? Можно считать, что первый шаг уже сделан. Тогда вам придется пройти несколько этапов открытия кафе.
- ШАГ № 1. Оцените ваши финансовые возможности. Чтобы открыть кафе, вы должны иметь необходимую сумму, необходимую для приобретения франшизы, предварительной платы и ротационный капитал 30 процентов. Общая сумма инвестиций. Неделя требуется для оплаты арендной платы, вознаграждения, стоимость регистрации компании от O.O. и документы и т. д.
- Шаг 2. Зарегистрируйте свое юридическое лицо. Вы можете сделать это самостоятельно, отправляя пакет документов в органу регистрации, или вы можете использовать юристы. После регистрации вы должны приобрести и зарегистрировать фискальный кассовый аппарат, а затем зарегистрировать его в налоговой инспекции. Вы также должны получить печать.
- Шаг 3. Заключение коммерческого соглашения о концессии. Ознакомьтесь с компанией и своей деятельностью, проверьте установки. Смотрите своими глазами, как эти объекты функционируют. Если вы ответите на вас, подпишите соглашение о франшизе и внесите сумму единовременной суммы на счет компании.
- Шаг 4. Работа и обучение сотрудников. Вы можете легко найти сотрудников с помощью рабочего органа. Обязательно иметь медицинскую книгу персоналом. Обучение административным персоналом кафе может осуществляться франчайзером.
- Шаг 5. Выбор помещений. Существует возможность выбрать местоположение с учетом требований франчайзера и его полной поддержки в процессе отбора.
- Шаг № 6. Подготовка документации.
Ресторан быстрого питания должен иметь документацию, доступную для потребителя:
- Разрешение на проведение коммерческой деятельности;
- Сертификат SES;
- Справочник, концентрация;
Последний шаг — выполнить подготовительные работы, чтобы открыть. Самый ответственный шаг принимает франчайзер и предоставляет специальную команду, чтобы открыть кафе.
О компании
«Крошка Картошка — национальный лидер ресторана быстрого питания и первая крупная российская сеть, которая энергично способствует активному формату. Концепция компании основана на популярном блюде из жареного картофеля с различными начинками.
Сегодня Картошка уже открыла более 300 очков общественного питания по всей России, от Брайана после Иркутска, из Сочи после Сургута. Компания также вошла на рынки соседних стран и активно набирает их. Компания занимает 4000 человек и обслуживает более 14 миллионов в год.
Бренд расположен в качестве здоровой высококачественной альтернативы традиционной фаст-фуде. Успех еды быстрого питания Kartos Kartoshka заключается в том, что каждый клиент участвует в подготовке его ужина, заполняя картофель в маринаде с салатом, мясом, сыром или другими дополнениями по своему вкусу.
По данным финансовых аналитиков, рыночная стоимость бренда Kroshka Kartoshka сегодня составляет около 100 миллионов долларов. Компания получила сертификат федерации ресторанов.
Компания имеет сертификат для федерации ресторанов и отельеров и многочисленных дипломов и призов.
Отзывы о франчайзере
- Jekatierina: «Киттохем имеет рестораны в Краснодаре, Сочи и Брайаке с 1998 года. Он запоминает, это положительно и приглашает всех сотрудничать!»
- Оксана: «Конечно, были опасения. Срок риска является неразлучным элементом каждой деятельности. Но через несколько месяцев после открытия кафе я понял, что все мои страхи были бесполезными».
- Александр: «Возникла желание стать членом сети быстрого питания. Во всяком случае, все хорошо и вкусные, чтобы поесть. Условия в Кроски Картуска ответили мне и открыли свое собственное кафе. У меня все время, все Счастливы, поэтому мы работаем! «
