Торговая сеть «Суши Вок» в настоящее время пользуется большой популярностью и с каждым днем расширяется, открывая новые точки в сети. Умным предпринимателям, которые не хотят упускать возможность хорошо заработать, интересно работать с этой компанией по франчайзингу.
Концепция работы магазинов
Эта компания представляет собой сеть быстрого питания, которая уже зарекомендовала себя на российском рынке, а также на рынках Украины и даже Казахстана.
«Суши Вок» стала первой компанией в России, внедрившей такой популярный формат работы, как еда на вынос, поэтому ее можно назвать пионером этого формата.
Хотя меню сетевых ресторанов ограничивается только японской кухней, оно остается весьма разнообразным. Каждый покупатель может выбрать готовое блюдо, состоящее из целого набора роллов и суши с разнообразными начинками, или выбрать блюдо с одной начинкой и одним соусом. Более того, привычный японский ассортимент в Sushi Wok разбавлен популярным китайским блюдом – лапшой в коробках.
Уникальность технологии take-away
Этот формат был придуман и внедрен специально для тех, кто хочет вкусно и с удовольствием поесть, но не всегда успевает приготовить любимое блюдо. Take-away — это совершенно новый, но уже популярный во всем мире формат обслуживания клиентов — готовые блюда. Эта технология настолько полюбилась российскому зрителю, что точка продажи японских суши Wok постоянно растет и расширяется.
Описание франшизы
Всем, кто хотел бы стать владельцем собственного прибыльного и стабильного бизнеса, стоит задуматься о покупке франшизы «Суши Вок». Партнерство с этой компанией дает вам возможность воспользоваться хорошо зарекомендовавшим себя прибыльным бизнес-механизмом. Предпринимателю не нужно ничего изобретать, все давно разработано и опробовано, а франшиза обеспечивает постоянную и всестороннюю поддержку из головного офиса.
Отношения франшизы Sushi Wok гарантируют франчайзи
- высококвалифицированный и актуальный консалтинг в сфере открытия и дальнейшего ведения бизнеса в сети;
- Первоначальное обучение и повышение квалификации, как сотрудников нового ресторана, так и его руководства в штаб-квартире;
- распространение информации о новой локации на сайте компании;
- Проведение различных видов продвижения и PR — компании.
Стоимость
- единовременно в размере 350 000 рублей и более (каждый случай рассматривается отдельно);
- лицензионный сбор — 2% от общей прибыли торговой точки в месяц;
- инвестиционный капитал в размере 1 миллион 200 тысяч злотых рублей.
Инвестиционный капитал, помимо платежей франчайзеру, необходим для приобретения следующих статей:
- оборудование торгового зала и кухни;
- Материал для упаковки готовых блюд;
- одежда для персонала ресторана;
- мебель;
- Вывески, световые короба и т.д.
Условия заключения франчайзингового договора
Если предприниматель выберет Sushi Wok в качестве франчайзера, он наверняка сможет научиться зарабатывать деньги за минимальное количество времени.
Однако, прежде чем предприниматель станет партнером этой компании, он должен выполнить условия договора франшизы:
- иметь необходимый размер капитала для начала бизнеса;
-
определиться с основной идеей ведения бизнеса:
- зависимость от прибыли франшизы;
- существующий бизнес самостоятельно;
-
Наличие помещения под кафе, арендованного или купленного;
- площадь от 40 квадратных метров для магазина и от 150 для студии;
- наличие горячей и холодной воды, а также канализации;
- помещение должно быть нежилым;
- Это может быть отдельное здание или помещение в торговом центре;
- помещение должно находиться в людном месте, вблизи учебных заведений, бизнес-центров и транспортных узлов;
- результаты мониторинга бизнеса в районе, где планируется открытие торговой точки;
- расчет доходов и затрат на открытие.
Для открытия и полноценной работы ресторана суши-студии с торговой площадью 30-40 посадочных мест необходимо будет нанять не менее 15 сотрудников, каждый из которых должен иметь действующую санитарную книжку.
Требования к будущему партнеру
Франчайзер Суши Вок предъявляет ряд требований к будущим партнерам, которым необходимо соответствовать:
- готовность предпринимателя соблюдать все нормы и условия франчайзингового договора, установленные сетью;
- Наличие капитала, который покроет все затраты на приобретение франшизы и открытие соответствующего филиала сети;
- наличие безудержной воли и реальной возможности развития сети магазинов, частью которой он становится;
- ответственное использование всех элементов, содержащихся в брендбуке, с последующим согласием и одобрением компании-владельца бренда.
Поддержка владельца бренда
Одной из важнейших причин покупки франшизы является поддержка, которую франчайзер оказывает своим партнерам, как при открытии новой франчайзинговой точки, так и в ее дальнейшей эксплуатации.
Эта поддержка выражается в следующих мероприятиях:
- Право на использование бренда компании;
- Предоставление технологических таблиц и рецептов с полными пошаговыми инструкциями по приготовлению каждого из них;
- обеспечение объекта оборудованием, профессиональной одеждой и оборудованием;
- продажа качественных ингредиентов для приготовления блюд по ценам партнеров на 20-25% ниже рыночных;
- право пользования услугами единого колл-центра сети;
- консультации по открытию нового магазина;
- Обучение сотрудников работе в одном из филиалов сети, перед его открытием, и дальнейшее обучение специалистами в головном офисе компании;
- размещение рекламной информации об открытии и местонахождении точки сети на сайте компании;
- обновление меню ресторана;
- продвижение рекламных акций и т.д.
Приобретение франшизы
Чтобы стать франчайзи «Суши Вок», предприниматель должен обратиться к менеджерам головного офиса компании, телефоны легко найти на официальном сайте сети. Затем предпринимателю будет назначена встреча, в ходе которой будущий партнер сможет оценить отношение к нему руководителей как к потенциальному деловому партнеру. На встрече предприниматель получит всю необходимую информацию об условиях и требованиях договора франчайзинга, сможет задать все интересующие вопросы представителям головного офиса, которые обязательно ответят на них очень подробно.
Преимущества партнерства с компанией
- Отсутствие серьезной конкуренции на рынках отдельных регионов страны связано с тем, что там нет точек, предлагающих суши на вынос;
- достаточно стабильный спрос на такую продукцию, который остается высоким;
- максимально широкая клиентура, не ограниченная по полу или возрасту;
- низкие затраты, при этом доходы от предприятия будут стабильно высокими;
- новизна формата заведения и уникальность формы его работы;
- демократичная ценовая политика при высоком уровне качества предлагаемых блюд;
- головная компания, основываясь на накопленном годами опыте, готова оказать партнерам поддержку во всех вопросах для обеспечения надлежащего функционирования каждого филиала сети;
- Компания франчайзера берет на себя все расходы, связанные с оформлением всей необходимой документации в представительстве Роспатента;
- «Суши Вок» — это уже известный раскрученный бренд, имеющий хорошую репутацию и положительную историю развития, что позволяет положительное сотрудничество с администрацией и доступ к системам субсидий и кредита;
- Sushi Wok имеет собственный сервисный центр, который проводит обучение будущих франчайзи, предоставляя им необходимые знания о ресторанах сети;
- Весь персонал сети ресторанов каждые полгода проходит аттестацию, что является залогом того, что каждая точка сети будет предоставлять услуги на самом высоком уровне качества и развития.
Отзывы
Отзывов реальных владельцев франшизы от компании «Суши Вок» в сети не так много, но в основном они положительные. Многие хвалят отлаженную схему ведения бизнеса с этой компанией, некоторые говорят об отличной удаленной поддержке владельца бренда, который неравнодушен к проблемам каждого партнера, но зачастую с менеджерами трудно дозвониться из-за загруженности, а может слишком медленно.
- Николай: «Став франчайзи этой компании, я постоянно получаю новую, нужную, а главное актуальную информацию из головного офиса о том, как вести бизнес, чтобы соответствовать стандартам сети. Мне всегда рады объяснить и помочь. решить любые проблемы, которые могут возникнуть, за что я очень благодарен.
- Серафима: «Франшиза была не так давно, и формат этого бизнеса привлекал меня раньше. Сегодня я довольный партнер Wok Sushi. Франчайзер неустанно поддерживает мой небольшой бизнес во всех аспектах, что является достойной поддержкой для моего бизнеса. разработка.»
- Виталий: «Долго выбирал среди франшиз от нескольких популярных продуктовых сетей города. Выбрал Суши Вок из-за его стремительного развития и возможности получать достойный доход в короткие сроки. Сегодня могу точно сказать что меня устраивают условия франшизы, сотрудничество со штаб-квартирой и темпы развития моего магазина. Узнаваемость бренда компании пошла мне на пользу и позволила получить быструю прибыль.
Историческая справка
Первый магазин сети был открыт в Санкт-Петербурге в 11 году нашей эры, и с тех пор сеть разрослась до 250 филиалов, 8 из которых расположены только в Санкт-Петербурге. Франчайзинговая программа была запущена этой компанией в 2013 году, и на сегодняшний день она уже открыла более 50 суши-ресторанов и кафе Wok по всей стране. Однако следует отметить, что несколько городов были исключены из франчайзинговой группы.
Это такие города, как:
- Пермь;
- трасты;
- Челябинск;
- Екатеринбург;
- Ленинград.
