В связи с нестабильной экономической ситуацией многие из нас задумываются об источниках дополнительного дохода и открытии собственного дела.
Одним из самых перспективных видов бизнеса, особенно для тех, у кого есть приусадебные участки, является разведение и разведение перепелов. Стартовые затраты – минимальны, а спрос на продукцию постоянен и увеличивается с каждым годом (ведь перепелиные яйца славятся своими полезными свойствами для организма человека).
Уход за перепелами не требует дополнительных усилий и затрат: вам потребуются металлические клетки (подойдут там, где попугаи или б/у куры для проживания), лотки для корма, песок и вода, а соответственно нужно купить самих птиц и правильный корм для них. (подача). Физическая нагрузка по их разведению: постоянный уход за птицами и сбор яиц.
А поскольку птицы растут очень быстро, эти затраты быстро окупаются. На небольшом участке земли можно вырастить десяток перепелов. Это основные положительные стороны реализации идеи разведения перепелов как бизнеса.
Основные недостатки заключаются в следующем:
- Перепела – «экзотические» птицы, они очень чувствительны к различным заболеваниям, плохо приспособлены к переменам, перепадам температуры и т. д. В любом случае, если вы покупаете птиц, будьте готовы, что будут определенные потери. Поэтому лучше всего заранее проконсультироваться у ветеринаров и опытных заводчиков, как правильно ухаживать за птицами.
- Несмотря на ценность перепелиных яиц, куриные по-прежнему на первом месте в нашей стране. Нужно будет заранее найти источники сбыта (постоянных клиентов).
Возможно, это будут магазины, где есть постоянный спрос на перепелиные яйца, а в интернете можно искать людей, которые заинтересованы в постоянной доставке перепелиных яиц на дом по месту их фактического проживания.
Как начать «перепелиный» бизнес?
В этом нет ничего сложного, а главное, что вам понадобится для успешного старта:
- Небольшие финансовые средства (на закупку пробной партии перепелов).
- Подходящие условия для разведения птиц.
- Определите, будет ли это ферма на заднем дворе или ваш собственный официальный бизнес. Если вы выберете последний вариант, вам нужно будет правильно зарегистрироваться.
- Изучите актуальную «ветеринарную» литературу по перепеловодству (заранее будьте готовы к болезням и непредвиденным ситуациям, чтобы избежать значительных финансовых потерь).
- Важно заранее ознакомиться с основными правилами содержания и гигиены перепелов, так как перепелиные птицы являются переносчиками различных заболеваний, которые могут нанести вред здоровью человека.
Как правильно составить бизнес-план?
Если у вас есть экономическое образование, составить бизнес-план не составит труда, а что делать тем, у кого есть техническое, филологическое или другое образование? Ответ: учеба. Книги, руководства и практические советы о том, как написать и реализовать успешный бизнес-план, — вот множество источников. А при ответственном подходе к осуществлению собственного дела у вас не возникнет проблем с составлением бизнес-плана.
Сначала нужно рассчитать возможные финансовые затраты с учетом обстоятельств непреодолимой силы (этот пункт обязательно должен присутствовать в готовом бизнес-плане). Это очень хорошее решение, если вам нужны средства только для покупки и кормления молодых птиц. Вы можете начать с малого и постепенно расширяться в зависимости от ваших успехов.
Какую породу лучше всего выбрать?
Японский перепел слева и фараон справа
Самым популярным видом для домашнего разведения перепелов является японский перепел, за ним следует порода Фараон. Однако существуют также смешанные породы, английские перепела и т. д. Яйца фараоновских перепелов в два раза крупнее японских перепелов, но эта порода более требовательна в плане постоянного обновления стада, а количество яиц, хотя и больше, но значительно уступает по качеству.
Если целью разведения перепелов является реализация мяса птицы, лучше выбирать хорошие породы бройлеров. Выбор породы для разведения, в первую очередь, зависит от желаемого конечного результата.
Где лучше покупать?
Перед покупкой следует прочитать литературу о том, как правильно определить отдельные виды перепелов и в чем основные отличия самцов от самок (их пол можно определить только с 1-месячного возраста).
Перепелов на продажу много, но при походе к продавцу постарайтесь заранее тщательно проверить чистоту помещения (условия, в которых живут птицы), общее состояние всех перепелов (полумертвых птиц в клетка, это может свидетельствовать о болезни), можно поинтересоваться, есть ли у них соответствующие справки и т. д.
А после успешного старта «перепелиного» бизнеса вы сможете сделать собственную инкубацию и не зависеть от «сторонних» продавцов (если только вы не хотите разнообразить количество перепелов).
Помещение и оборудование
Перепела – требовательная порода, но стоимость клеток и кормушек невелика.
Что касается помещения, то должны соблюдаться санитарно-гигиенические нормы. Оно должно быть чистым, хорошо проветриваемым, температура воздуха зимой должна быть не ниже 10-11°С, летом — не выше 17-18°С. Освещение должно быть адаптировано к потребностям породы. Освещение должно соответствовать условиям ухода и содержания птиц.
В зависимости от количества перепелов зависит размер участка, на котором они обитают. Специалисты рекомендуют площадь до 30 квадратных метров на 1000 перепелов (с двухъярусными клетками). Но, соответственно, в доме (например, на дачном участке) никто изначально не будет разводить большое количество птиц, и главное условие – чистое, теплое и хорошо проветриваемое помещение. И тогда, в зависимости от успеха вашего бизнеса, вы сможете расти.
Если вы решили завести перепелов на собственном приусадебном участке, ухаживать за птицами могут члены вашей семьи, а можно нанять работника.
Сбыт и рентабельность
Продажа перепелиных яиц и мяса – достаточно прибыльный бизнес при наличии стабильной и налаженной торговой точки в своем или соседних регионах.
Основными категориями покупателей могут быть:
- родственники, соседи, друзья;
- рестораны;
- люди, которые продают товары на рынке;
- Поиск новых клиентов через интернет, социальные сети и т.д.;
Преимуществом этого бизнеса является быстрая окупаемость инвестиций (около 2-2,5 месяцев) и низкие первоначальные вложения.
Перепела требуют постоянного ухода. И так, помимо наличия начального капитала и соответствующего помещения, вы должны учитывать, что вам понадобится работник, который будет каждый день кормить и ухаживать за птицами. Этот человек должен быть ответственным, знать нормы и правила по уходу и кормлению птиц, убирать клетки и содержать помещение в чистоте.
Всегда должен быть кто-то, кто поддержит вас, если основной сотрудник не сможет выполнять свои обязанности какое-то время. Поэтому вам следует не только следовать приведенным выше советам, чтобы успешно начать свой бизнес, но и заранее планировать свое рабочее время для своего перепелиного бизнеса.
